Daum è il nome di una fabbrica fondata nel 1875 nella città di Nancy, in Francia.
Il notaio Jean Daum ne divenne proprietario, espropriando i proprietari che erano molto indebitati con lui. Il figlio primogenito Auguste, pur avendo studiato legge, assunse la direzione della fabbrica.
Verso il 1890, istituì un dipartimento artistico sotto la direzione di Antonin. I colori venivano usati in due o tre strati, nei quali, con la tecnica dell'intaglio, venivano scolpite le decorazioni.
All'Esposizione Universale di Parigi del 1900 furono presentati 38 pezzi e Daum ottenne il Gran Premio, così come Gallé.
Verso il 1906 Antonin Daum presentò paste di vetro realizzate da Almric Walter, ampliando la collaborazione con Majorelle, fornendogli piccole lastre da incorporare nei mobili.
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